コバチ

毎度お馴染み、コバチの丸ちゃんです！

先日お知らせしていた、血抜きの処理をしたアコウ！

熟成して本日で11日目！

そして、10日目のオオメダイ！

臭みは無く、旨味も引き出せてます！！

食べ比べなんていかがでしょう(^^)